1. Feritni nerđajući čelik
Ova vrsta nehrđajućeg čelika ima matricu koja se sastoji prvenstveno od ferita (faza) s kubnom (BCC) kristalnom strukturom s tijelom{0}}centriranom na tijelo. Magnetna je i općenito se ne može očvrsnuti toplinskom obradom, iako se može malo ojačati hladnom obradom. Sadrži 11–30% Cr i može uključivati male količine Mo, Nb i Ti, ali je u suštini bez Ni-. Feritni nehrđajući čelik nudi visoku čvrstoću i odličnu otpornost na hloridnu koroziju pod naponom, pitting i koroziju u pukotinama. Međutim, osjetljiv je na intergranularnu koroziju i pokazuje slabu žilavost na niskim{8}}temperaturama.
2. Martenzitni nerđajući čelik
Ovaj nehrđajući čelik ima martenzitnu matricu i magnet je. Njegova mehanička svojstva mogu se prilagoditi toplinskom obradom. Na visokim temperaturama, martenzitni nerđajući čelik postoji kao austenit; nakon gašenja, austenit se pretvara u martenzit, po čemu je čelik dobio ime. Pokazuje visoku čvrstoću, tvrdoću i otpornost na habanje, a željena svojstva mogu se postići toplinskom obradom. Martenzitni nehrđajući čelik ima dobru obradivost, ali lošu zavarljivost.
3. Austenitni nerđajući čelik
Austenitni nehrđajući čelik ima matricu koja se sastoji prvenstveno od austenita (faza) sa-centriranom na lice (FCC) kristalnom strukturom. Nije-magnetna i ojačana je uglavnom hladnom obradom. Austenitni nerđajući čelik uglavnom sadrži 16–25% Cr i 7–20% Ni. Nakon odgovarajuće termičke obrade, formira jednofaznu-austenitnu strukturu na sobnoj temperaturi.
4. Dupleks (austenit-feritni) nerđajući čelik
Ovaj nehrđajući čelik ima matricu koja se sastoji od austenitne i feritne faze, sa sadržajem ferita u rasponu od približno 40% do 60%. Magnetna je i može se ojačati hladnom obradom.
5. Precipitation-Kaljeni nerđajući čelik
Precipitacijski-nerđajući čelik ima matricu od austenita ili martenzita i može se ojačati taloženjem (starošću) kaljenjem. Nakon tretmana rastvorom, formira martenzitnu ili polu-austenitnu strukturu, a naknadna precipitacija povećava njegovu čvrstoću. Ima visoku čvrstoću, bolju ravnomjernu otpornost na koroziju od martenzitnog nehrđajućeg čelika i povoljna svojstva oblikovanja i zavarivanja.